Como elegir cafetera profesional

Para un bar o restaurante, elegir una buena cafetera es muy importante. La calidad del café puede ser la diferencia con la competencia y de ahí nuestro éxito para diferenciarnos.   Lo primero al elegir opciones de cafetera es el tamaño. Debemos saber a ciencia cierta el espacio en donde vamos a colocarla. Lo siguiente […]

Cómo limpiar la cafetera industrial

En una cafetería o en un bar la limpieza de la cafetera es importantísima. Primero porque la limpieza es importante en cualquier negocio y más en hostelería que maneja alimentos. Y segundo, porque cuanto más cuidemos nuestras máquinas más nos durarán (una cafetera bien cuidada nos puede durar 10 años). Haremos dos tipos de limpieza, […]

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