2018-05-23
100 ideas de tapas

100 ideas de tapas fáciles y baratas

En este artículo damos algunas ideas para hacer aperitivos o tapas low cost, baratas y rentables para ofrecer en bares o restaurantes.

Son tapas fáciles, no requieren mucha elaboración la mayoría y son perfectas para regalar con las bebidas a nuestros clientes, de picoteo mientras esperan la comida o simplemente para comer en casa.

ideas tapas bar aperitivo

Canapé de queso de cabra con mermelada de tomate y cebolla frita

 

Hemos separado en tapas frías y calientes, vamos con la lista:

50 Tapas frías

1. Aceitunas

2. Almendras fritas

3. Banderillas de pepinillo y aceitunas

4. Barquita de lechuga con ensaladilla

5. Barquita de lechuga con sardinita

6. Bocadito de lacón a la gallega

7. Bolitas de queso crema rebozadas en sésamo

8. Boquerones en vinagre

gazpacho

Gazpacho

9. Cacahuetes

10. Canapé de queso con nueces

11. Canapé de foie gras

12. Canapé de sobrasada

13. Canapé de tomate y bacon

14. Cebollitas en vinagre

15. Chupito de ajo blanco

16. Chupito de gazpacho

Idea tapas frias

Aperitivo de mozzarella con anchoa, tomate y albahaca

17. Chupito de queso crema y pimiento

18. Chupito de salmorejo

19. Empanada de pisto

20. Ensaladilla rusa

21. Galletas saladas

22. Huevos rellenos de atún

23. Huevos rellenos ensaladilla

24. Mejillón al vapor

25. Mejillón en vinagreta

26. Mini tosta de hummus

27. Mini tosta de jamón york con pimiento

28. Mini tosta de queso con higos

29. Mini tosta de queso con tomate

30. Mini tosta de queso crema con membrillo

31. Mini tosta de queso crema con pimiento

32. Mini tosta de queso y aceituna

33. Mini tosta de sardinas

34. Montadito de lacón a la gallega

35. Patatas alioli

36. Patatas cocidas con 2 salsas (mayonesa y ketchup por ejemplo)

Tapas frias para bar

Montaditos con sardinas y mejillones

37. Patatas fritas

38. Pimiento verde frito relleno de ensaladilla

39. Pinchito de queso curado

40. Pinchito de tortilla

41. Pincho de lacón con tomate cherry

42. Pipirrana

43. Piruleta de chorizo

44. Piruleta de salami

45. Piruleta de fuet

46. Piruleta de jamón y queso

47. Rollito de jamón y queso

48. Rollito de manzana con queso crema

49. Rollito de queso crema con atún

50. Tosta de boquerón y pimiento

 

50 Tapas calientes

1. Arbolitos de coliflor a la gallega

2. Aros de cebolla rebozados

3. Berenjena frita con cebolla caramelizada

4. Berenjenas fritas

5. Boquerones fritos

6. Buñuelos de bacalao

7. Calamares a la romana

8. Cazuelita de albóndigas

9. Cazuelita de champiñones al ajillo

10. Cazuelita de fideuá

11. Cazuelita de garbanzos

ideas tapas calientes

Cocido

12. Cazuelita de paella

13. Cazuelita de picadillo de chorizo

14. Cazuelita de potaje

15. Champiñones rellenos de ajo y perejil

16. Champiñones rellenos de queso con bacon

17. Croquetas de bacalao

18. Croquetas de jamón

19. Croquetas de patata rellenas de pimiento

20. Croquetas de pollo

croquetas

Croquetas de jamón

21. Empanadillas de atún

22. Empanadillas de champiñones

23. Empanadillas de pisto

24. Empanadillas de pollo

25. Empanadillas de queso

26. Emparedado empanado de jamón y queso

27. Fingers de pollo

28. Fingers de queso

29. Mejillones con tomate

30. Mini hamburguesa de pollo

31. Mini hamburguesa de vaca

32. Montadito de bacon

33. Montadito de queso con cebolla caramelizada

34. Nuggets de pollo

35. Patatas bravas

36. Pimientos fritos

37. Pinchito de bacon con dátiles

38. Pinchito de salchicha Frankfurt

39. Pincho butifarra

Ideas tapas para restaurante

Hojaldre relleno de Frankfurt

40. Pincho chorizo frito

41. Pincho de panceta

42. Pincho de queso y berenjena

43. Pincho morcilla

44. Pincho tortilla

45. Quesadillas de jamón york

46. Quesadillas de queso

47. Rollito de bacon relleno de queso

48. Tartaleta rellena de bechamel con pollo

49. Tartaleta rellena de bechamel con setas

50. Tigres

 

Consejos para trabajar de pie y evitar molestias

Consejos para trabajar de pie y evitar molestias

Nuestras piernas y pies constituyen el soporte de todo el peso de nuestro cuerpo.

Debemos cuidarlas para evitar problemas de circulación, varices, y lesiones que luego nos provocarán dolores de espalda.

En especial aquellas personas que trabajan toda su jornada de pie, como camareros, cocineros, personal sanitario, limpiadores… muchísimas profesiones que exigen estar de pie en su jornada laboral.

 

Consejos para las piernas al trabajar de pie

Se deben evitar los tacones altos (no sobrepasar los 5 centímetros, siendo lo ideal 2 centímetros) y también evitar los zapatos planos.

Tampoco el calzado debe estar demasiado justo, los dedos deben poder moverse libremente dentro del calzado.

zapataos para trabajo

 

Si necesitas usar calzado de seguridad, puedes echar un ojo a nuestra guía:

Guía para elegir calzado de seguridad

Al estar mucho tiempo de pie podemos sentir pesadez de piernas al acabar nuestra jornada. Para ello sería conveniente llevar medias de compresión progresiva que facilitarían el retorno venoso.

Por lo que respecta a la ropa de trabajo, no debe ser demasiado ajustada por que dificulta el buen funcionamiento de nuestra circulación.

Si por nuestro trabajo tenemos que estar mucho tiempo en la misma postura, deberemos efectuar de vez en cuando paseos y cambiar la postura de las piernas.

 

Recomendaciones para aliviar las piernas en casa

A la vuelta del trabajo sería conveniente si tenemos las piernas cansadas, darlas una buena ducha con contraste de temperaturas frio-calor. Empezando en los pies, siguiendo por los tobillos, pantorrillas y subiendo hasta los muslos, acabando siempre con agua fría.

Favorecerá y activará nuestra circulación con lo que conseguiremos aliviar los síntomas del cansancio.

Después de esta ducha nos debemos dar un buen masaje desde el tobillo hasta el muslo. Con las dos manos y movimientos de abajo hacia arriba, a ser posible utilizando una crema o un gel con efecto frío o con un aceite relajante.

Hay que mantener bien hidratadas las piernas, para ello se deberá utilizar crema hidratante todos los días. Un buen truco es colocar la crema en la nevera y aplicárnosla fría, con lo que nos dará sensación de relajación.

Luego pondremos las piernas en alto (un poco más altas que la cadera sería suficiente) al menos media hora. Facilitaríamos el retorno venoso y favoreceremos así la circulación de la sangre.

Para dormir, otra cosa que podemos hacer es intentar mantener los pies más altos que nuestra cabeza.

Para ello en nuestra cama podemos meter debajo del colchón una almohada, para que nuestras piernas estén algo más altas mientras dormimos.

Conseguiremos que al día siguiente nuestras piernas estén más descansadas y con una menor hinchazón.

Otro ejercicio que facilita el retorno venoso es andar descalzo de puntillas un rato.

Debemos evitar los sitios de calor extremo (como por ejemplo la sauna) ya que el calor empeora la circulación; tampoco debemos exponer las piernas demasiado tiempo al sol.

 

Consejos para los pies al trabajar de pie

Los pies son un elemento importantísimo de nuestro cuerpo, y aunque a menudo los descuidamos, son los responsables de sostener nuestro organismo.

Deberemos cuidarlos lo máximo posible, sobretodo en jornadas laborables que se desarrollan en gran parte de pie.

 

¿Cómo deberíamos calzarnos?

Siguiendo las normas del Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo, hay que:

Utilizar un zapato de trabajo cómodo, que sea lo suficientemente ancho para que nos permita mover los dedos en su interior. Cuando los dedos gordos rozan al final del zapato, por ser demasiado estrecho o por ser demasiado corto, nos provocará rozaduras y dolores.

Debemos utilizar una platilla que sea suave, y a ser posible que sirva de aislante entre la suela del zapato y nuestros pies. Esta plantilla si es transpirable facilitará que se sude menos.

Por ejemplo, este zueco viene con plantilla Coolmax que evapora el sudor de sus pies para mantenerlos frescos y cómodos.

zueco-con-plantilla-coolmax

Si hay que usar zapatos de tacones, este no debería superar los 5 cm, tampoco es recomendable que el zapato sea plano.

 

Recomendaciones para trabajar de pie:

*Cuando se está demasiado tiempo seguido en la misma posición erguida, se debe alternar de postura para facilitar los movimientos de ambos pies.

*Cambiar la posición de los pies repartiendo el peso de las cargas.

*A ser posible utilizar un reposapiés fijo o portátil.

*Además de utilizar un buen calzado de trabajo (a ser posible transpirable), debemos prestar atención a los calcetines que usemos.

*Tenemos que evitar que el calcetín sea muy apretado y nos comprima la pantorrilla o los tobillos, preferentemente elegir de material transpirable como el algodón.

*Al usar materiales sintéticos aumentaría la sudoración y el mal olor. Los calcetines de algodón absorberían el sudor con lo que nuestros pies estarán secos.

 

Cuidados para aliviar los pies en casa

Al terminar de trabajar y volver a casa, nuestros pies llegan cansados y a veces inflamados. Para combatir esto deberemos descalzarnos, y dar a nuestros pies un buen baño con agua tibia y jabón neutro; luego los secaremos perfectamente.

Después es aconsejable darles un buen masaje con alguna crema relajante, con el fin de deshinchar nuestros pies; luego aplicaremos una crema hidratante masajeándolos especialmente en aquellas zonas donde suelen aparecer durezas, como por ejemplo en los talones.

También se puede utilizar un desodorante o talco que mantendrán los mantendrán secos.

Si ya tuviésemos durezas o callos, las limaremos con piedra pómez o una lima especial de durezas.

Por último habrá que mantener las uñas cortas y cuidadas. Dado que algunas crecen de mala forma y no somos capaces de cortarlas correctamente, deberemos acudir al podólogo para que nuestras uñas se corten correctamente.

 

Fuente:

Elaboración propia

Posturas de trabajo INSHT

 

 

 

 

2018-05-21
como quitar las bolitas de la ropa

¿Cómo quitar las bolitas de la ropa?

¿Cómo quitar las bolitas de la ropa?

¿Por qué se forman bolillas en nuestras prendas?

Las pequeñas pelotillas se forman porque con los lavados, las fibras que componen la tela se rompen, lo que conlleva que se vayan separando y juntando, dando lugar a su aparición.

Se forman en todo tipo de tejidos, como lana, algodón o poliéster, este último está formado de varias fibras diferentes por lo que es muy posible que salgan en él.

Cuantas más fibras diferentes tenga en su composición la ropa, más posibilidades de que formen bolitas de pelusa.

Puedes leer más sobre estos tejidos en: Los tejidos procedentes de fibras artificiales o sintéticas

 

¿Qué podemos hacer para evitar o retrasar su aparición?

Un método que funciona bastante bien, es antes de estrenar la prenda meterla en una bolsa en el congelador, una vez descongelada se puede usar con normalidad y así retrasaremos el su aparición.

Al ir a lavar las prendas, deberíamos lavar juntas las prendas del mismo tejido, separándolas de las de otros tejidos en bolsas de tela diferentes. Mejor si las lavamos del revés para evitar el roce excesivo entre ellas.

Lo mejor sería lavarlas a mano, pero si utilizamos lavadora, utilizaremos un programa de tejidos delicados, que no sea demasiado largo y añadiremos un buen suavizante.

No secar en secadora, es mejor siempre secar las prendas al aire.

quitar pelotillas ropa

 

¿Cómo quitar las bolitas de pelusas que se forman en la ropa?

Cinta adhesiva

Un método bastante rápido y muy efectivo es utilizar celo o cinta americana.

Cuanto más ancha mejor, habría que extender la prenda muy bien sobre una mesa o sobre cualquier otra superficie que sea plana y dura.

Luego cortaremos un trozo de cinta y la pegaremos sobre las pelotillas, para después despegarla de un tirón. Podremos hacerlo las veces que sean necesarias, si la cinta no pegase más, coger otro trozo de cinta y repetir la operación.

También podríamos enrollar la cinta sobre una botella dejando el lado adhesivo por fuera (también podemos utilizar un rodillo). Luego pasaremos la botella sobre la prenda (bien estirada y colocada sobre una superficie plana), y así las pelotillas se irán pegando en el adhesivo.

quitar pelotillas ropa con celo

Estropajo

Otra forma de quitarlas es utilizando un estropajo de los que tienen fibras de color verde (mejor usar uno nuevo).

Hay que extender la prenda muy bien sobre una superficie dura y lisa, y luego con mucho cuidado, (siempre en sentido de la tela), frotar suavemente las bolitas para que desaparezcan.

quitar pelotillas ropa con estropajo

Velcro

También podemos utilizar velcro, nos lo enrollaremos sobre nuestra mano con el lado que pega hacia fuera. Lo aplicaremos sobre las pelotillas de nuestras prendas que se irán levantando poco a poco.

 

Maquinilla de afeitar

Otra posibilidad es recurrir al uso de una cuchilla de afeitar que no esté bien afilada. Habrá que pasarla muy suavemente sobre la tela (muy bien estirada sobre una superficie plana y dura) y con mucho cuidado de no cortar la prenda.

 

Peine

Otra fórmula es utilizar un peine de dientes finos, que las púas estén bastante juntas.

Extenderemos la prenda sobre una superficie plana y dura, y peinaremos el tejido en el sentido de la tela. Las bolitas se irán quedando entre los dientes del peine.

quitar pelotillas ropa con peine

Medias de nylon

Otra solución es utilizar unas pantys o medias de nylon, introduciremos la mano en la parte del pie como si nos pusiéramos un guante. Pasaremos la mano sobre la prenda suavemente y las bolitas se irán pegando a la media.

 

Cepillos y máquinas anti pelusas

Y como última opción están los cepillos anti pelusas y unas maquinitas eléctricas quita pelusas que venden el mercado para quitar las bolillas y que no salen muy caras.

2018-04-03
cafeteria

Requisitos higiénicos sanitarios para abrir un bar en Madrid

Requisitos higiénicos sanitarios para abrir un bar en Madrid

Lanzarse a abrir un bar puede ser una aventura, hay que tener en cuenta la inversión, el personal, la ubicación… Y unos cuantos requisitos legales en tema de sanidad e higiene que son obligatorios para abrir un restaurante, bar o cafetería en la ciudad de Madrid.

La obligatoriedad de cumplir los requisitos técnico-sanitarias en dichas actividades deriva, entre otras, del contenido del artículo 42 de la Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad y del artículo 137 de la ley 12/2001, de 21 de diciembre de Ordenación Sanitaria de la Comunidad de Madrid.

Te recopilamos los puntos que tienes que tener en cuenta sobre sanidad e higiene en el bar o restaurante:

 

  1. Dependencias obligatorias:

Tendrán que tener una zona para uso público, una zona de cocina para uso exclusivo de manipulación de alimentos. También dispondrán de una zona de almacenamiento de alimentos.

También tendrán que tener una zona exclusiva para productos y útiles de limpieza y desinfección de los locales.

Así como de un cuarto donde poder dejar el contenedor de la basura, para que pueda ser recogido por el servicio de limpieza.

Necesitarán también disponer de servicios, separados por sexos.

En aquellos establecimientos que tengan personal, también dispondrán de servicios exclusivos para los empleados. Así como taquillas y vestuario donde poder cambiarse y dejar su ropa y su calzado de calle.

 

  1. Materiales en suelos, paredes y techos:

Los materiales que se usen para construir, acondicionar y reparar los establecimientos deberán ser materiales fácilmente lavables, y que no se deterioren a la hora de su desinfección (salvo en la barra y en las zonas de comedor y uso público).

Los suelos deberán ser de materiales no absorbentes, de color claro, resistentes, impermeables, antideslizantes, y que, los productos de limpieza no puedan deteriorarlos, permitiendo su higienización sin problemas.

Las paredes estarán revestidas con un material liso, que resista los choques, no serán absorbentes, serán impermeables y fáciles de limpiar y desinfectar.

Los techos serán de colores claros y material liso, no absorbentes, evitarán la condensación y se podrán limpiar fácilmente.

camisa camareros para hosteleria

  1. Diseño higiénico de las salas de elaboración, manipulación y almacenamiento de alimentos:

Estarán aisladas de cualquier otra zona ajena a estos usos. Tendrán que diseñarse de forma que se limpien fácilmente.

En las cocinas deberá existir una zona diferenciada para:

*Zona de entrada de productos

*Zona de almacenaje

*Zona de elaboración con alimentos

*Zona de lavado de menaje de cocina.

Estas zonas deberán estar lejos de cualquier posible contaminación o insalubridad de otras zonas.

Deberán estar aisladas de la zona de paso a servicios, vestuario, o cuartos de basura o limpieza (zonas que podrían ser fuente de contaminación). Tampoco se pueden utilizar como comedor para el personal.

 

  1. Ventilación:

El sistema que se instale, debe hacerse de forma que facilite el acceso a los filtros y partes que deban ser limpiadas o sustituidas.

Puede usarse ventilación natural directa o conducida, o bien ventilación forzada.

Los establecimientos tendrán que tener ventanas a la calle.

Habrá que impedir que debido a la ventilación se contaminen los alimentos.

camisa camarero hosteleria

  1. Iluminación:

La intensidad no será menor de 540 lux en el lugar donde se elaboren los alimentos; además deberá protegerse, de forma que si se rompiera no contaminase los alimentos.

En el resto de las zonas la intensidad será de 110 lux.

 

  1. Suministro y evacuación de aguas:

Obligatorio ajustarse a la normativa vigente de agua para el consumo, disponiendo de agua fría y caliente en cantidad suficiente para cada establecimiento, con la toma que se precisen.

Así mismo los materiales de las conducciones interiores de agua potable no trasmitirán elementos que puedan dañar la salud.

Para las aguas residuales abocarán a la red de alcantarillado público, contando con conducciones y arquetas de materiales adecuados. Las tuberías desembocarán en desagües y estarán convenientemente sifonadas.

 

  1. Maquinaria, equipos y utensilios:

Todos los equipos utilizados en la elaboración de alimentos, deberán estar autorizados para uso alimentario, y ser de fácil limpieza y desinfección; además serán resistentes a la corrosión, y no cambiarán el sabor de los alimentos.

Las superficies de escaparates, estanterías y mesas de trabajo que entran en contacto con los alimentos serán de materiales lisos, no porosos ni absorbentes, fáciles de limpiar y desinfectar y tendrán que cumplir con la normativa de materiales en contacto con los alimentos.

camisa camarero

  1. Condiciones de las zonas de uso público:

Escaparates, estanterías y mostradores, y decoraciones deben ser impermeables y fáciles de limpiar.

El mobiliario de la barra no se podrá colocar adosado al piso, y tendrá que tener un espacio libre superior a 15 centímetros desde el nivel del suelo para permitir que pueda limpiarse fácilmente.

Se puede colocar un sistema de pavimento que sea fijo y continuo al construir la elevación del espacio dentro de la barra.

Habrá que colocar un lavabo y un lavavajillas en la zona de la barra salvo que se utilice el instalado en la zona de lavado de la cocina.

 

  1. Condiciones específicas en la instalación de cocinas o zonas de elaboración o manipulación de alimentos:

La zona de cocina deberá estar aislada y diferenciada. Habrá que diferenciar zona de cocción, de preparación, de lavado y almacenaje de vajillas. Así como otra zona de paso de las comidas desde cocinas a comedor, y de la vajilla sucia desde el comedor a las cocinas.

Cercano a las zonas de trabajo, dispondrán de lavamanos de acción no manual, que tengan agua fría y caliente, jabones en forma líquida y toallitas de un solo uso.

Tendrán que tener lavavajillas y al menos 2 pilas de tamaño adecuado a sus necesidades, que tengan agua fría y caliente.

Las uniones de los elementos verticales con horizontal serán redondeadas.

camisa camarera

  1. Condiciones específicas en la instalación de almacenes:

Todos los alimentos se almacenarán en estanterías, que tendrán que ser de materiales resistentes e impermeables, y que se limpien y desinfecten con facilidad.

No habrá instalado ningún motor que haga subir la temperatura de los alimentos o provoque suciedad o contaminación.

Los productos destinados a limpieza y desinfección se estibarán en almacén diferente que los alimentos.

Las cámaras frigoríficas y congeladores, serán de material no absorbente, impermeable y resistente a las corrosiones, fáciles de limpiar y desinfectar y ser autorizados para uso alimentario. Tendrán capacidad suficiente y llevarán un sistema de medición y control de temperatura en lugar muy visible.

 

  1. Condiciones específicas en la instalación de servicios higiénicos:

Serán totalmente independientes por sexo y tendrán un ante-servicio.

Sólo podrán compatibilizar su uso, aquellos que estén adaptados personas de movilidad reducida cumpliendo ambos lo establecido en el D 13/2007.

Los materiales de techos, paredes y suelos deben ser impermeables, y fáciles de limpiar y desinfectar.

La ventilación puede ser natural o forzada.

Tendrán lavabo con agua corriente, jabón líquido y seca manos de aire o toallitas de un solo uso.

Los empleados tendrán aseos propios con agua caliente.

 

  1. Condiciones en vestuarios y/o taquillas del personal:

Estarán en una zona diferenciada de los servicios de uso público, en el ante-servicio del servicio higiénico del personal.

 

  1. Cuartos de basura:

Se colocará en zona diferenciada y que no constituya foco de contaminación; se construirá con material fácilmente limpiable, para techos,  paredes y los suelos. Contando además con desagüe y agua corriente.

 

 

Fuentes:

Entidades Colaboradoras en la tramitación de Licencias Urbanísticas (ECLU):

http://www.licenciasurbanisticaseclu.es/condiciones-higienico-sanitarias-de-bares-restaurantes-cafeterias-y-similares/

Ayuntamiento de Madrid:

http://www.madrid.es/UnidadWeb/UGNormativas/Normativa/2010/ficheros/ProtocoloInstalacionBaresCafeteriasRestaurantes.pdf

 

 

 

2018-03-27
Camiseta termica

Cuidados y mantenimiento de ropa térmica

Cuidados y mantenimiento de ropa térmica

Hoy en día existen cada vez más, unas fibras textiles, que gracias a los adelantos tecnológicos, poseen unas cualidades que nos permiten mantener el calor, con muy poco peso. Estas fibras suelen requerir para su mantenimiento algunos cuidados especiales.

Actualmente hay varios tipos de ropa térmica, pueden ser interiores o exteriores como camisetas, forros polares, chaquetas, parkas, anoraks, pantalones…

Por supuesto, lo más importante es seguir las instrucciones de cada fabricante para su correcto cuidado y mantenimiento.

 

En líneas generales, todos los fabricantes recomiendan:

Efectuar los menores lavados posibles, si por ejemplo solo la hemos puesto una vez, y lo único que tiene la prenda es algún olor que se le haya impregnado, será suficiente con dejarla al aire para que pierda ese olor, y no será necesario proceder a su lavado. Lo mejor sería poder lavarlas tan solo una vez por temporada.

Si vemos que no tiene manchas, y la vamos a colgar en nuestro armario, habrá que comprobar que está bien seca antes de guardarla.

 

calzoncillo termico

Siempre será mejor que las partes que más se ensucian como, los cuellos y los puños, les pasemos un trapo húmedo con delicadeza, para quitar las manchas de roce.

Antes de lavar en la lavadora, lo primero como siempre, cerrar todo tipo de cierres: cremallera, corchetes, botones… para que no se enganchen con otras prendas.

Si son prendas delicadas, introducirlas en una red de lavadora antes de echarlas a lavar,  y poner las prendas del revés.

Para lavar la ropa térmica, lo podremos hacer en lavadora mezclada con la ropa de su mismo color. Nunca utilizaremos agua caliente, siempre con agua fría o templada, en un programa de productos delicados y con una duración de lavado corta.

Con lo que respecta al detergente, hay que usar uno que sea neutro y mejor que no tenga perfume.

No deberemos utilizar tampoco ningún blanqueador, ni suavizantes (ambos llevan componentes que podrían estropear las delicadas fibras que componen estos tejidos).

 

camiseta termica

 

Si lo que estamos lavando es una prenda impermeable:

Habrá que utilizar un detergente líquido (especial para ese tipo de prendas), con agua a no más de 40º y sin utilizar ningún otro producto químico, con el fin de que mantengan su impermeabilidad.

 

En lo que se refiere a la manera de secar estas prendas, lo mejor es hacerlo al aire, procurando que no les dé el sol directamente.

Evitar utilizar las secadoras y en caso de centrifugarlas, hacerlo con una centrifugación corta y a no muchas revoluciones, para que la prenda no quede estrujada.

Las prendas térmicas no deben ser planchadas, ni tampoco ser llevadas a una tintorería.

 

Ver ropa térmica: Ropa térmica

2018-03-26
servicios comunidad vecinos

Servicios necesarios en una comunidad de vecinos

Servicios necesarios en una comunidad de vecinos

Áreas comunes, zonas ajardinadas, piscinas… todo esto es habitual en comunidades de vecinos o fincas que requieren un control y mantenimiento, no solo por seguridad, sino también para su correcto uso y disfrute.

Hemos recopilado algunos de los servicios necesarios habituales en una finca urbana o comunidad de vecinos.

 

Conserje o portero

Sin duda alguna, lo más importante será disponer de un portero de finca urbana o, en su defecto, contar con un conserje.

Se encarga de cuidar y supervisar las instalaciones pudiendo también realizar tareas de pequeñas reparaciones, limpieza, jardinería…

Controla los accesos a la finca, recoge la correspondencia, realiza rondas de vigilancia…

chaleco de punto

Si bien ambos realizarían los mismos trabajos, el portero viviría en nuestra finca, y mientras que el conserje, viviría en su domicilio.

Si quieres saber las diferencias te interesa leer:

¿Conserje o portero de finca urbana?

camisa con charreteras

 

Ver ropa para conserje:

Ropa para portero o conserje 

 

Socorrista

Si nuestra comunidad dispone de espacio, y allí se ha construido una piscina de adultos y otra infantil, habría que contratar, durante los meses en los que estuviese abierta, un socorrista.

camiseta tirantes

No solo tendrá que velar por la seguridad de los bañistas, también se encargará de la limpieza de la piscina y su buen funcionamiento.

bañadores

 

Ver ropa para socorrista:

Ropa de sport 

 

Técnico de mantenimiento

También sería conveniente contar con un técnico de mantenimiento.

Es el profesional encargado de mantener el correcto funcionamiento de las zonas comunes de la comunidad en general a nivel técnico: electricidad, el ascensor, como arreglos eléctricos, y encargarse, caso de que las averías así lo requieran de contactar con el especialista necesario en cada ocasión.

jersey reforzado

Si no lo hiciera el socorrista, será quién atendería los requerimientos de la depuradora de la piscina, controlar los niveles químicos, limpiar los filtros, etc…

Si hubiera zona infantil con juegos, también el técnico de mantenimiento podrá hacerse cargo de los pequeños desperfectos de esta zona.

pantalon multibolsillos

 

Ver ropa para mantenimiento:

Ropa para personal de mantenimiento 

 

Jardinero

Si tuviesen jardines o plantas en nuestras zonas comunes, sería conveniente contar con un jardinero.

cazadora jardinero

Es quien se encargaría de mantener siempre en perfecto estado todas las plantas, regándolas cuando sea necesario, podándolas y abonándolas. También se encargaría de renovarlas cuando fuese necesario, para mantener nuestras zonas comunes en perfecto estado.

pantalon reflectante

 

Ver ropa para jardinero:

Ropa para jardinero 

 

Personal de limpieza

Este perfil es de los más habituales, tanto en oficinas o grandes edificios como en pequeñas comunidades de vecinos, siempre hará falta alguien que mantenga los espacios comunes limpios.

casaca limpieza

Deberá mantener limpios los portales, ascensores, aseos…así como cualquier espacio común.

Se encargará de barrer, fregar, limpiar aseos si los hubiera, sacar la basura…

conjunto pijama sanitario

Ver ropa para limpieza:

Ropa para personal de limpieza 

conserje

¿Conserje o portero de finca urbana?

¿Conserje o portero de finca urbana?

 

La figura del conserje es clave en edificios, comunidad de vecinos u oficinas, sobre todo en inmuebles bajo el sistema de Propiedad Horizontal.

Es muy importante que se mantengan estos puestos de trabajo e incluso integrar con nuevas tecnologías como la video vigilancia.

 

¿Qué requisitos debe tener un buen portero de finca urbana o un conserje?

Lo más importante es que tenga don de gentes, porque deberá conocer a todos los propietarios de la finca, conocer sus nombres y su piso, lo que, si se trata de una comunidad grande no es tarea fácil.

También debe ser amable y simpático, tratando a todos los vecinos con educación, estableciendo con ellos una relación cordial.

Otra cualidad importante es la discreción, ya que al cabo del día oirá muchas conversaciones con los vecinos, que no deberá transmitir a los demás propietarios.

Una buena cualidad bastante deseable, es que sepa hacer los pequeños trabajos de mantenimiento de la finca, como cambio bombillas, ajuste de tornillos, etc.

¿Qué trabajos realiza un portero de finca urbana o un conserje?

Según el convenio colectivo del sector, ambos desarrollan los mismos trabajos:

Tendrá en su poder las llaves de las zonas comunes de la finca, como la del portal, cuarto calderas, cuarto contadores y cuarto de basuras; así mismo tendrá la llave de los ascensores.

Abrir y cerrar el portal a las horas convenidas, encendiendo y apagando las luces.

Puesta en marcha y apagado de la calefacción si fuese comunitaria, a las horas que hayan acordado los vecinos.

Vigilar las zonas de acceso comunes y verificar quien entra y sale de la finca, cuidar de los pisos vacíos y prestar atención a las personas que pidan informaciones sobre los titulares de las viviendas. También se encargará de preguntar a los desconocidos a donde van y a quien quieren ver, para comprobar que la gente que entra en la finca realmente puede entrar porque conoce a algún vecino, minimizando riesgo de acceso de personas no deseadas.

Limpiar y conservar todas las zonas comunes de la finca como el portal, las escaleras o los ascensores, ocupándose de la limpieza de mobiliario, espejos y cristales.

Caso de que ocurra una avería, siempre que él no la pueda reparar, se encargará de avisar al servicio técnico que sea necesario para resolver la avería.

Encargarse de distribuir la correspondencia, colocándola en cada uno de los buzones de los vecinos.

También se encargará de verificar el correcto funcionamiento de los ascensores y montacargas, y caso de detectar una avería, se encargará de avisar, si fuese necesario, al servicio técnico de los mismos.

Otro de sus trabajos será  acompañar a los técnicos que acudan a la finca, como los que se encargan de la lectura de los contadores, un fontanero que requiera la finca o cualquier otro  trabajador que esté realizando algún trabajo en zonas comunes de la finca.

También del traslado de los cubos de basura al exterior de las fincas.

Diferencias entre conserje y portero de finca urbana

La diferencia radica en que los porteros de fincas urbanas, viven en la misma finca en una casa, suministrándoles la comunidad de vecinos suministro gratuito de agua, gas y electricidad. Debido a esto, un portero de finca urbana cobrará de sueldo un 15% menos.

El conserje, por el contrario no tiene casa en la finca donde trabaja, por lo que se irá a su domicilio a la hora de la comida, y posteriormente al acabar su jornada laborar se irá a su domicilio. Debido a ello percibe un 15% más de salario que un portero de finca urbana.

Algunas comunidades, cuando se jubila el portero de la finca,  optan por contratar los servicios de un conserje, y al mismo tiempo alquilar la casa del antiguo portero. En este caso hay que tener en cuenta 2 cosas:

Habrá que habilitar algún lugar para que el conserje pueda ir al baño durante las horas de trabajo puesto que no vive en el edificio.

Al alquilar la antigua casa del portero, como la propiedad de la misma es de todos y cada uno de los vecinos de la finca (en base a su coeficiente de propiedad), estarán obligados a tributar individualmente en la declaración de la renta en Hacienda, de acuerdo con su porcentaje de propiedad, el alquiler que perciban por la casa.

 

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Ropa para conserje

 

 

conserje

Ropa laboral para conserjes o porteros de finca urbana

Ropa que deben llevar los conserjes o porteros de finca urbana

 

El convenio de fincas urbanas (en su artículo 23 habla sobre la ropa laboral) deja a elección de la comunidad de vecinos si el portero o conserje lleve uniforme.

Pero lo que si contempla es entregar de forma obligatoria al portero  las siguientes prendas:

 

En verano, que se entregará antes del 31 de mayo:

*2 pantalones o una falda

*2 camisas

*4 pares de calcetines o medias

*1 par de zapatos

*1 corbata

ropa de conserje

En invierno que se entregará antes del 31 de octubre:

*2 pantalones o dos faldas

*2 camisas

*4 pares de calcetines o medias

*1 par de zapatos

*1 chaqueta

*1 corbata

Además para realizar su trabajo habrá que darles la siguiente ropa de trabajo:

*1 mono, buzo, bata o prenda similar

*1 zapatillas deportivas

*Guantes de trabajo de goma, tantos como sean necesarios para su labor

 

Y si hubiese jardineros habría que añadir:

*1 anorak

Tanto la ropa de verano, como la de invierno, se entregarán cada 2 años. Por el contrario la ropa de trabajo se les dará una vez por año.

Ver: Ropa de trabajo para conserje o portero

 

2018-03-23
lavar la ropa negra

Cómo lavar la ropa negra y que no se decolore

Cómo lavar la ropa negra y que no se decolore

La ropa negra es un clásico que nunca pasa de moda y combina con todo. Antes se usaba para mostrar luto pero a día de hoy, es elegante y es habitual en cualquier armario tener algo de este color.

Los colores oscuros, con el paso de los lavados, van perdiendo su brillo del primer día.

Hemos recopilado algunos consejos para que tu ropa negra se mantenga como nueva.

camisa negra

Cuando hagas la colada antes de meterla en la lavadora, separa la ropa blanca y no la mezcles.

Echa un vistazo antes a la etiqueta, es aconsejable seguir las instrucciones del fabricante.

Si tienes dudas o desconoces los significados, te recomendamos leer:

Símbolos de las etiquetas de la ropa

 

Solo aconsejamos lavar la ropa negra cuando sea necesario, si no está sucia y con poco uso es mejor colgar y dejarla aireando antes de guardarla.

Antes de meterla en la lavadora, darle la vuelta a la ropa y cerrar todo tipo de cierres: cremalleras, botones, corchetes… Evitaremos que los tejidos de otras prendas se rocen entre ellos.

Para el lavado, lavar en agua fría, en algún programa de tejidos delicados, con un programa de lavador corto, utilizar un detergente específico para prendas oscuras.

Es preferible no utilizar suavizante, suele dejar rastros y manchas sobre las prendas oscuras.

En el aclarado se puede agregar media taza de vinagre blanco, esto ayuda a fijar los colores.

 

chaquetilla de cocina negra

 

Otro truco para fijar los colores, sobre todo si se trata del primer lavado de una prenda, consiste en añadir media taza de sal de mesa a la lavadora, lo que ayudara a que el negro dure más.

Para el secado no utilizar secadora, mejor secar al aire si es posible dada la vuelta. Pero no al sol directamente, ya que le hará perder brillo e intensidad.

Si las quieres planchar, hazlo siempre del revés y a baja temperatura para conservar su color original.

 

 

lavar la ropa blanca

Trucos para lavar la ropa blanca

Trucos para lavar la ropa blanca

Todos tenemos alguna prenda de color blanco en nuestro armario ya que es un color básico. Es habitual que ésta pierda su blancura según se lava, incluso amarillear con el tiempo. Por eso hemos recopilado algunos trucos y consejos para lavar y mantener la ropa blanca más tiempo.

 

Lavar ropa blanca:

Empezaremos por separar las prendas blancas de las del resto de colores a la hora de proceder a su lavado. Ojo que los grises o tonos suaves no son blanco. Solo meteremos las prendas blancas a la lavadora.

En todos los casos debemos de lavar las prendas del revés (con la etiqueta por fuera) y cerrar todos los botones y cremalleras para evitar posibles enganches.

Si hubiese manchas de haber sudado o del uso de nuestro desodorante, podríamos antes de lavar la ropa, empapar la mancha en una mezcla de bicarbonato de sodio y vinagre blanco; luego aclararemos y procederemos a su lavado.

No es aconsejable llenar demasiado la lavadora para que la ropa se pueda mover en ella.

Camisa blanca

Lavar ropa interior blanca:

Lo mejor es hacerlo a mano con un detergente neutro y con la temperatura del agua que no supere los 30 grados, luego podemos aclararla con agua junto con un poco de vinagre.

Si las lavamos en la lavadora lo haremos en un programa con agua fría, introduciendo la ropa interior en una bolsa de tela para evitar dañar la ropa.

No es recomendable usar la secadora, siempre es mejor tenderla para que seque al aire.

 

Lavar prendas de algodón, lino, lana de color blanco:

Se aconseja lavar en la lavadora con programas suaves o de tejidos delicados, de ropa fría o a mano, pero en ambos casos con jabón neutro.

No centrifugarla ni utilizar una máquina secadora.

Después es mejor tenderla y dejar secando colgada de una percha en tendedero.

A la hora de planchar el algodón, utilizar previamente vapor de agua para suavizar las fibras del algodón con lo que facilitaremos así su planchado.

Si se trata de jerséis o ropa de punto, lo ideal sería ponerlos a secar encima de una toalla para que no se estiren demasiado.

Chaqueta de cocinero

Lavar ropa de seda color blanco:

Lo mejor es, si no está sucia y la hemos usado una sola vez, ponerla en una percha y meterla en la ducha cuando nos estemos duchando, con el vapor desprendido será suficiente para dejar la prenda lista para usarla de nuevo.

 

Otros consejos para lavar ropa blanca:

*Mejor el agua fría que la caliente para lavar.

*Seguir las instrucciones de lavado de la etiqueta.

*Evitar la lejía (amarillea y estropea la ropa con el tiempo).

*Tender la ropa lo antes posible (al aire y sol mejor).

 

Si lo que quieres es directamente blanquear alguna prenda, te aconsejamos que leas:

¿Cómo blanquear la ropa?

O si lo que buscas es quitar manchas de la ropa en general:

¿Cómo quitar manchas comunes de la ropa?